La gastronomía de Colombia es tan amplia y tan diversa que resulta muy difícil unificarla en algún plato que sea común para todos los territorios. Y aunque el sancocho es el único de los platos típicos de Colombia fáciles de preparar que se come en la gran mayoría de regiones del país, cada zona le pone su toque particular según su fortaleza en ingredientes: pescado en la costa, más papas en la región andina, etc.
Es precisamente esa riqueza gastronómica la que nos convierte en un país sorprendente, lleno de nuevos sabores por probar.
Y como es tan difícil hacer una lista en orden de «deliciosidad» entre tantas opciones, vamos a dejar que tú y los demás exploradores de este país sorprendente nos cuenten con su voto cuál es el orden de los mejores platos típicos de Colombia fáciles de preparar.
Aprovecha la riqueza de papas y tubérculos de nuestra tierra para lograr un plato exquisito para todos los gustos.
Consejo: acompáñalo con alcaparras y aguacate.
Una gran mezcla de pequeñas pruebas de todo lo que está bien en la vida.
Consejo: acompáñala con mazamorra para una experiencia completa.
De amores y odios, pero sigue alimentando los desayunos de los capitalinos con su fácil preparación y buena fuente de alimentación.
Consejo: un poco de queso mozzarella derretido la sube aún más de nivel.
Esta mezcla de tubérculos propios de la región de Boyacá junto con la carne perfectamente cocinada forman un plato que debería ser más apreciado en Colombia y en el mundo.
Consejo: no te asustes si no conoces el nombre de algún ingrediente. Déjate llevar.
De pipián, de aire, de papa, de queso, de carne, de pollo, de cangrejo, de huevo. Según los ingredientes de cada región y gracias al ingenio colombiano, tenemos opciones para mucho rato.
Consejo: come todas las que puedas.
Camarones del Pacífico en leche de coco y sofrito con toda la sazón de esta zona de Colombia. ¿Qué podría salir mal?
Consejo: acompáñalo siempre con patacones.
Del Tolima para el mundo. El arroz, delicioso; la carne, exquisita; las verduras, perfectas… ¿Y el cuerito? Jmmmmm.
Consejo: no pelees por quién se come el cuerito, comparte 🙂
También conocida como carne a la llanera en el resto del país. Viene de un ternero joven y su manera de asarse recuerda la época de las cavernas… pero le da un sabor EX – QUI – SI – TO
Consejo: escucha joropo (enlace a contenido sobre música) y mira bailar galeón en los Llanos para una experiencia completa.
La unión perfecta de dos ingredientes icónicos de la Costa: el ñame y el queso costeño, en una sopa que nació de la necesidad durante las guerras, pero que sirvió para crear un manjar de dioses.
Consejo: si el mote viene además con queso costeño frito, ¡encontraste oro!
Los hay de todos los tipos: el chocoano con un toque de vinagre, el paisa con una masa más típica, el tolimense con arroz, el boyacense en forma de bolita y con habas… cada región tiene el suyo. ¡Vota si te gusta el tamal de tu región!
Consejo: ponte como meta probarlos todos, ninguno decepciona.
Como puedes ver, tenemos platos de sobra, deliciosos y exóticos para cualquier otro paladar que no haya tenido la fortuna de nacer en el país del sabor.
¿Conocías todos estos platos típicos colombianos fáciles de preparar?
Comparte con tus amigos para que entre todos conozcamos cuáles son los preferidos, porque nosotros no pudimos decidirnos con tanta comida deliciosa.
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